Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Cordero, Nueva Zelanda, importado, hombro corte cuadrado, parte magra y grasa, cocidos, asados ​​lenta.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	55.93 g	55.93%
La energía (calorías)	294 kcal
Energía (julios)	1231 kJ
Proteína	20.88 g	20.88%
lípido total (grasa)	23.39 g	23.39%
Ceniza	0.91 g	0.91%
Hidratos de carbono, por diferencia	0.03 g	0.03%
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	12 mg	0.01%
Hierro, Fe	1.41 mg
El magnesio, Mg	20 mg	0.02%
El fósforo, P	176 mg	0.18%
Potasio, K	299 mg	0.30%
Sodio, Na	72 mg	0.07%
Zinc, Zn	3.87 mg
Cobre, Cu	0.095 mg
El manganeso, Mn	0.008 mg
El selenio, Se	5.7 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.072 mg
Riboflavina	0.198 mg
La niacina	3.618 mg
Ácido pantoténico	0.399 mg
La vitamina B-6	0.159 mg
Vitamina B12	2.18 µg
La vitamina A, RAE	11 µg
retinol	11 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	35 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.4 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.1 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.1 µg
Vitamina D	6 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	9.332 g	9.33%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0.002 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.024 g	0.02%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.028 g	0.03%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.472 g	0.47%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	3.478 g	3.48%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.394 g	0.39%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	4.866 g	4.87%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.024 g	0.02%
22: 0 ácido graso saturado	0.044 g	0.04%
24: 0 ácidos grasos saturados	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	6.446 g	6.45%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.012 g	0.01%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.199 g	0.20%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.169 g	0.17%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.031 g	0.03%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	6.228 g	6.23%
18: 1 cis	5.03 g	5.03%
18: 1 trans	1.198 g	1.20%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.007 g	0.01%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.881 g	0.88%
18: 2 indiferenciada	0.585 g	0.58%
18: 2 n-6 c, c	0.249 g	0.25%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.328 g	0.33%
18: 2 t, t	0.008 g	0.01%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.238 g	0.24%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.238 g	0.24%
18: 3 n-6 c, c, c	0 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0 g
20: 3 indiferenciada	0.001 g
20: 3 n-3	0 g
20: 3 n-6	0.001 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.016 g	0.02%
20: 4 n-6	0.016 g	0.02%
20: 5 n-3 (EPA)	0.012 g	0.01%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.027 g	0.03%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.001 g
Los ácidos grasos, el total de trans	1.236 g	1.24%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	1.229 g	1.23%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0.008 g	0.01%
Colesterol	72 mg	0.07%
triptófano	0.231 g	0.23%
treonina	0.996 g	1.00%
isoleucina	0.935 g	0.94%
leucina	1.612 g	1.61%
lisina	1.823 g	1.82%
metionina	0.681 g	0.68%
cistina	0.273 g	0.27%
fenilalanina	0.822 g	0.82%
tirosina	0.723 g	0.72%
valina	1.063 g	1.06%
arginina	1.405 g	1.40%
histidina	0.442 g	0.44%
alanina	1.038 g	1.04%